Guide de voyage
Bogotá
Colombie
Située au milieu de la cordillère des Andes orientales et troisième plus haute capitale d’Amérique du Sud (plus de 2600 m d’altitude), Bogotá est une immense métropole bouillonnante qui regorge de super expériences pour découvrir la culture et la gastronomie colombienne. Épicentre de plusieurs sites d’intérêt touristiques de la région, son aéroport permet de se déplacer aisément à travers tout le pays.
Nous explorons la Colombie à la recherche des meilleures agences locales du pays, afin de créer un réseau fiable d’experts et d’obtenir des informations pertinentes et inédites pour chaque destination. Notre objectif ? Te permettre de tomber amoureux de la Colombie en toute simplicité.
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L’ESSENTIEL SUR BOGOTÁ, COLOMBIE
Pour prendre de bonnes décisions rapidement et facilement.
GÉNÉRALITÉS
Bien que peu appréciée des touristes à première vue, Bogota est une destination qui peut agréablement te surprendre.
Bogota est la capitale de la Colombie, avec plus de 8 000 000 d’habitants. Adossée aux Andes orientales (les Llanos sont de l’autre côté), elle est située sur un vaste plateau, à une altitude impressionnante de 2 600 m, connu sous le nom de Sabana de Bogota. Bien qu’elle ait son propre statut administratif, elle est également rattachée au département de Cundinamarca.
Bogota se trouve à 8h de route de la région du café, à 10h de Medellin, à 4h de Villa de Leyva, 4h de Villavicencio et à 5h d’Ibagué.
Peu après leur arrivée en Colombie, les conquistadors n’ont qu’une idée en tête : trouver l’or de l’Eldorado. En descendant le fleuve Magdalena vers le Pérou, ils rencontrent les Muiscas, un peuple réputé pour ses mines de sel, qu’ils échangent contre de l’or.
Jackpot. Les Espagnols tuent tout le monde et, le 6 août 1538, fondent Bogota sur la plaza de Chorro de Quevedo.
Bogota devient alors rapidement la capitale de l’empire espagnol en Amérique du Sud, puis la capitale de la Colombie lorsque Simon Bolivar remporte la bataille pour l’indépendance (Boyacá, 1819).
Tout d’abord, tu n’auras peut-être pas le choix, car c’est l’un des aéroports les mieux desservis d’Amérique du Sud. De plus, il est facile de prendre un vol intérieur pour découvrir les endroits les moins accessibles de la Colombie, comme Caño Cristales, Yopal, l’Amazonie ou Mavicure.
Bien que Bogota soit détestée par de nombreux voyageurs (elle a de nombreux défauts : climat, circulation, taille), c’est la ville idéale pour ceux qui s’intéressent à l’histoire et à la culture du pays. C’est ici que se sont déroulés des événements marquants (bogotazo, prise d’assaut du palais de justice, création du pays), que tu pourras découvrir grâce à des visites guidées passionnantes.
Et j’adore le nombre de musées intéressants et interactifs disséminés dans la Candelaria.
Bogota est également un paradis pour les gourmands. Plusieurs quartiers abritent les meilleurs restaurants du pays, avec un rapport qualité/prix imbattable.
Et pour digérer tout cela, rien de tel qu’une longue promenade dans l’une des nombreuses réserves naturelles qui entourent la ville (dont les célèbres paramos) ou une excursion dans les impressionnantes mines de sel de Zipaquira et de Nemocon.
Avec une altitude moyenne de 2 600 m, il fait frais à Bogotá. Attention, j’ai bien dit « frais », pas « froid ». Pour te donner une idée, il fait en moyenne 17 degrés le jour et 10 degrés la nuit—donc ne viens pas en tongue.
Et il fait souvent gris (un peu trop à mon goût), mais la bonne nouvelle, c’est que le temps change très vite, avec le soleil qui fait son apparition de temps en temps. Les mois les plus pluvieux sont en avril, mai, septembre, octobre et novembre.
Pour visiter la capitale avec un ensoleillement (presque) garanti, il faut venir entre décembre et mars.
Il n’y a pas vraiment de raison de s’inquiéter de la haute saison ici, au contraire : les bogotanos se dirigent vers le soleil dès qu’ils en ont l’occasion.
Il y a aussi plusieurs événements à ne pas manquer :
- Festivals de musique: Rock al parque (nov.), Jazz al parque (sep.), salsa al parque (oct.), Joropo (juin)
- Évènements culturels: Festival Iberoamericano de Teatro (avr.), Feria del libro (avr.), Festival de cine (nov.)
- Expositions professionnelles: Expoartesanias (dec.), Anato (fev.)
Bogota n’étant pas une ville accueillante, ce n’est peut-être pas une destination où tu auras envie de t’attarder. Je te conseille d’y rester au moins 36 heures (2 nuits) pour avoir le temps de comprendre l’histoire de la Colombie, de flâner dans son centre historique et de découvrir de bons restaurants.
Et selon les autres destinations que tu as incluses dans ton itinéraire, tu peux prolonger ton séjour à Bogota par quelques excursions (ferme de café, randonnées, Zipaquira) en dehors de la ville, pour un total de 4 à 5 nuits.
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QUE FAIRE À BOGOTÁ
Les sites touristiques à voir et à visiter.
La Candelaria est le centre historique de Bogota, où furent construites les 12 premières maisons (sur la place Chorro de Quevado). Outre ses nombreux et impressionnants bâtiments administratifs (Casa de Nariño, Le congreso, Palacio de Justicia), elle abrite également de belles églises catholiques comme le Santuario Nuestra Señora del Carmen et la Catedral Primada de Colombia—située sur la Plaza de Bolivar.
En revanche, n’imagine pas que le centre historique soit comparable à celui de Carthagène. Ici, son charme réside davantage dans son animation diurne, avec ses nombreux étudiants, restaurants et magasins. J’aime aussi partir à la recherche des plus beaux graffitis du quartier (et ils sont nombreux !), qui ont commencé à apparaître après une intervention désastreuse de … Justin Bieber—n’hésite pas à faire un tour des graffitis pour en savoir plus.
La Candelaria n’est pas très grande (10 calle sur 10 carreras) et 2-3 heures suffisent pour en profiter. En revanche, le nombre impressionnant de bons musées fait qu’on peut facilement y rester 2 jours entiers si c’est ton dada.
La grande majorité des musées se trouvent à La Candelaria (à l’exception du Museo Nacional qui se trouve à La Macarena) :
- Museo de Oro : excellentes explications et superbe collection d’objets en or.
- Museo de Botero : l’artiste le plus célèbre de Colombie.
- Museo Nacional : tout ce qu’il faut savoir sur l’histoire de la Colombie.
- MAMBO : art moderne.
- Casa Sámano : la transformation de Bogota.
- Museo Quinta de Bolívar : sur la vie de Simon Bolivar.
- MAMU : plusieurs expositions d’art.
- Claustro de San Agustín : Le conflit civil colombien.
- Fragmentos : mémorial aux victimes du conflit civil.
En plus d’être très intéressants, ces musées sont gratuits (ou peu coûteux) et installés dans de magnifiques bâtiments. Cependant, la plupart des explications sont en espagnol (pense à utiliser Google Image pour traduire les affiches).
A noter que les musées sont fermés les lundis ou mardis.
Monserrate, à 3 152 mètres d’altitude, offre une vue incroyable sur Bogota—j’adore m’y rendre pour le coucher du soleil. Ancien site sacré des Muiscas, il abrite aujourd’hui une basilique néocoloniale, lieu de pèlerinage. On y trouve également de quoi casser la croûte (restaurants ou street food).
Il y a 3 façons d’y accéder (au nord de La Candelaria) :
- Funiculaire : la vue est moins sympa, mais il n’y a pas trop de monde.
- Téléphérique : j’adore la vue plongeante, mais il faut faire la queue.
- Les escaliers : fatigants (1500 marches) et il y a régulièrement des histoires de vol.
Pour échapper à la foule, évite les dimanches et les jours fériés. Et si tu viens pour le coucher de soleil, arrive au moins 1 heure avant. En haut, il fait froid. N’hésite pas à prendre un Canelazo (boisson chaude alcoolisée) pour te réchauffer.
Autre alternative pour admirer la vue sur Bogota :
- Tour Colpatria (seulement le weekend)
- Virgen de Guadalupe (seulement avec un guide)
- Mirador de La Calera (si tu restes dans le nord de la ville)
Il y a tant à voir en Colombie que je ne recommande généralement pas aux voyageurs de « perdre du temps » à visiter les « parcs publics ». Mais si tu ne sais pas quoi faire et qu’il fait beau, tu peux te promener dans le parc Simon Bolivar, le plus grand parc de Bogota.
Une autre option (que je trouve plus intéressante) est d’aller au jardin botanique José Celestino Mutis. C’est une sortie idéale en famille ou si tu es un amoureux des plantes. Mon père a bien aimé comme introduction pour son aventure en Colombie. Ce jardin botanique fait un excellent travail en recréant les différents environnements du pays. Compte au moins 3 heures pour la visite.
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QUE FAIRE À BOGOTÁ
Mes activités préférées pour profiter de la ville.
L’histoire de la Colombie est compliquée à comprendre : entre le gouvernement, les narcotrafiquants, les guérillas, les paramilitaires, les accords de paix, les idéaux politiques, les différentes révolutions, les divers noms du pays au fil des ans, il y a de quoi se faire des nœuds au cerveau.
Outre les différents musées, tu peux joindre l’une des nombreux tours de la Candelaria en compagnie d’un guide local.
Plusieurs options s’offrent à toi :
- Un Free Walking tour : tu donnes un pourboire à la fin de la visite.
- Une visite en groupe : Tu rejoins d’autres voyageurs.
- Une visite privée : juste toi et ton guide.
La visite dure environ 3 heures, sans compter les visites aux musées.
J’ai particulièrement aimé le tour War and Peace de Beyond Colombia.
C’est le genre d’activité que j’adore faire en début de voyage pour mieux comprendre les locaux.
Bogota dispose d’un très grand nombre de pistes cyclables. Le vélo est donc un excellent moyen d’optimiser son séjour dans la ville en découvrant plusieurs quartiers en quelques heures—surtout si tu optes pour un tour en vélo électrique.
Bogotá étant sur un plateau, il n’est pas nécessaire d’être en super forme. En revanche, il faut être prêt à affronter le mauvais temps et la circulation.
Anecdote : chaque dimanche matin, une partie de la ville de Bogota est fermée aux véhicules. Seuls les piétons et les vélos sont autorisés. C’est la ciclovia.
J’ai trouvé les meilleures dégustation de café à Bogota. Et même si tu n’en bois pas des litres, c’est toujours une activité intéressante et interactive.
Les thèmes les plus importants abordés dans ce type d’expérience sont les suivants :
- Les avantages des différentes méthodes de préparation du café.
- Les différences entre le pasilla, le café lavado, le café honey et le café natural.
- Comprendre pourquoi le café colombien est si réputé.
- Comment trouver les notes d’acidité et d’amertume.
- Les arômes présents dans ta tasse – c’est comme le vin, tu vas probablement galérer avec ça. Ma réponse : « chocolaté »
La reine du café en Colombie, c’est Karen de Flavor of Bogota.
Mais il existe aussi des cafés spécialisés qui proposent leurs propres expériences—mais souvent en espagnol.
- Tu as Jaguar Coffee, Café Matuca, Divino Café Especial et Catación Pública (Usaquen)
Il n’est pas facile de commander un jus ou un plat dans un restaurant quand on ne sait pas de quoi il s’agit. Ton arrivée à Bogota est l’occasion parfaite d’y remédier.
Pour les fruits, tu peux te rendre toi-même sur un marché et en acheter un de chaque. N’hésite pas à les manger avec une pointe de sel—essaye avant de grimacer.
À Bogota, Paloquemao est le plus grand marché. Tu peux y aller à pied depuis Candelaria (20-30 min). Il existe aussi le petit marché de La Perseverancia (à La Merced). Dans les deux cas, mieux vaut y aller le matin. Et si tu ne parles pas espagnol, joins une des nombreuses visites guidées proposées.
Une autre façon de découvrir la gastronomie de Bogota est de flâner dans les rues avec d’autres gourmets locaux. Ils t’indiqueront les meilleurs endroits pour manger des Buñuelos, des tamales, des ajiacos ou du chocolat chaud au fromage (oui, c’est bizarre). 2 options ici:
- Les gars de Bogotivo proposent une excellente visite.
- J’aime aussi ce tour.
Voyager, c’est aussi vivre de nouvelles expériences. Et à Bogota, j’en connais 3 qui te surprendront.
Par temps de pluie, je recommande de se mettre à l’abri et de faire une partie de Tejo. C’est un jeu colombien qui consiste à lancer un disque métallique sur une cible remplie de d’argile, le tout dans une ambiance festive avec des explosions et de la bière.
Où peux-tu jouer? Le Tejo Ancestral a l’avantage d’être situé en pleine Candelaria. Et si tu veux quelque chose d’un peu plus hype, tu peux aller au Tejo Turmequé, près du Parque de los Hippies.
Une autre façon de s’amuser est de se rendre au stade pour assister à un match de football. Ce n’est pas très compliqué d’y aller seul, mais c’est beaucoup plus amusant en groupe. Selon la formule choisie, l’apéro est compris.
Et voici (enfin) une activité pour laquelle il n’est pas nécessaire de boire de la bière au préalable. Sais-tu que la Colombie est le premier exportateur mondial d’émeraudes ? À Bogotà, il existe une expérience qui te permet de créer ta propre bague pour monter ton émeraude (avec l’aide d’un orfèvre, bien sûr). Un souvenir plutôt sympa, non ?
© Tomplanmytrip
Les environs de Bogotá
Les meilleures excursions à la journée.
Avec tant de beaux paramos et de réserves naturelles, il serait dommage de ne pas organiser une sortie nature. Seul hic, les trajets en voiture sont toujours un peu longs (comptez 3 à 4 heures aller-retour).
Voici mes endroits préférés :
- La Chorrera : Randonnée facile à travers des sentiers de montagne verdoyants pour atteindre l’une des plus hautes chutes d’eau des Andes, à 590 mètres d’altitude.
- Chicaque : Superbe réserve naturelle à 2400 mètres d’altitude, entourée de tangaras et de toucans colorés.
- Sumapaz : Le plus grand Páramo du monde, à 3800 mètres d’altitude, riche d’une flore et d’une faune exceptionnelles.
- Laguna de Siecha : Les lagunes andines de Chingaza à 3800 mètres d’altitude.
- Maza Fonte Chingaza : Randonnée dans une réserve privée à 2800 mètres d’altitude.
N’oublie pas qu’il s’agit d’écosystèmes humides (forêt tropicale, forêt de nuages, paramos) à haute altitude. Pense donc à bien te couvrir et à prendre une bonne veste de pluie.
La cathédrale de sel de Zipaquirá, une merveille souterraine inaugurée en 1995, attire des milliers de visiteurs par mois avec ses structures impressionnantes et son histoire fascinante. Située à 180 mètres sous terre, elle comprend trois nefs avec des sculptures de sel, dont La Piedad et l’Ange gardien.
Il s’agit de l’excursion la plus connue de Bogota, et il n’est pas nécessaire de passer par une agence pour la visiter—un trajet d’une heure en bus et la location d’un audioguide d’une heure sur place.
L’avantage de passer par une agence est que tu peux combiner cette visite avec un arrêt au joli village blanc de Guatavita et une randonnée de 45 minutes pour découvrir sa lagune, à l’origine de la légende de l’Eldorado.
Tu n’aimes pas les sites touristiques ? Opte pour l’ancienne mine de sel de Nemocon. Elle est moins impressionnante que Zipaquira, mais beaucoup moins fréquentée. En revanche, tu devras probablement prendre une visite privée.
Plus de 1 000 espèces d’oiseaux peuvent être observées dans le département de Cundinamarca (selon E-bird).
Il est préférable de venir lorsque les journées sont ensoleillées, de fin novembre à mars.
Il existe trois types d’expériences :
- Les lodges d’observation des oiseaux, où de nombreuses mangeoires et arbres fruitiers sont installés pour faciliter l’observation des oiseaux et la prise de photos. Tu peux soit y passer la journée, soit y dormir. Les deux endroits les plus connus sont l’Observatorio de Colibríes et la Finca Suasie.
- Promenade dans les parcs (et jardins botaniques) de Bogota.
- Randonnée en pleine nature. Les deux zones les plus appréciées sont Chicaque et Chingaza.
Outre la dégustation du café, tu peux aussi décider de te rendre chez les producteurs eux-mêmes pour découvrir le processus de fabrication du café. C’est une expérience que j’adore, car nous récoltons, moulons et torréfions nous-mêmes nos grains !
Cependant, il est préférable de le faire à la bonne saison. Dans la région de Bogota, celle-ci s’étend de mars à juin. Et une autre d’octobre à novembre.
Beaucoup d’agences se rendent à l’Hacienda Coloma. C’est beaucoup trop « organisé » et touristique à mon goût.
Et si on est plutôt du genre gourmand, on peut opter pour une plantation de cacao. Mais je préfère les fermes de San Rafael à Antioquia.
C’est d’ailleurs le type d’expérience qui sera le plus facile à organiser à Antioquia ou dans la région du café, car à Bogota, cela implique de longues heures de transport.
J’ai quelques activités de plein air à te proposer si, comme moi, tu aimes l’adrénaline.
- Balade à cheval à La Calera: avec des vues spectaculaires sur les montagnes andines et la végétation luxuriante de la forêt sub-páramo.
- Rafting et canyoning à Tobia : j’ai découvert un excellent parcours de canyoning (avec plus de 10 cascades à descendre en une journée), de beaux rapides pour le rafting et une immense tyrolienne où l’on s’attache la tête la première—comme Superman. En revanche, la plupart des agences n’ouvrent que le week-end.
- Escalade à Suesca : il y a plus de 400 voies sur la célèbre falaise Las Rocas.
- Parapente depuis le village de Sopo.
© Tomplanmytrip
où dormir à Bogotá
Les meilleurs hôtels de Bogotà et l’ambiance de ses quartiers.
La Candelaria se compose essentiellement d’auberges de jeunesse et petits hôtels. L’ambiance est animée pendant la journée, avec de nombreux restaurants, mais se calme le soir. Les magasins ferment et les étudiants rentrent chez eux après une dernière bière. De plus, étant située dans la partie sud de la ville et entourée de quartiers assez malfamés, je te déconseille de trainer dans les rues la nuit.
L’avantage, c’est que tu es proche des musées et autres monuments sympa à visiter.
Voici mes hôtels préférées à la Candelaria:
- Casa Samor: pour faire des économies.
- The Cranky Croc: pour socialiser.
- Magdalena Guest House: pour discuter avec le proprio.
- Candelaria house: l’hotel boutique parfait.
- The Orchids: pour se faire plaisir.
Ces quartiers sont situés juste au nord de La Candelaria. Ils sont devenus de plus en plus à la mode ces dernières années, avec l’apparition de bars et de restaurants. Mais je ne recommande pas de s’y promener la nuit.
- La Macarena ne fait que quelques rues, mais il y a beaucoup de bons restaurants, avec un très bon rapport qualité-prix.
- La Merced a un style néogótico inglés surprenant, mais il y a très peu d’hôtels.
- Teusaquillo est un vaste quartier. Il règne une atmosphère jeune et festive autour du Parkway. L’Avenida El Dorado permet de rejoindre directement l’aéroport.
Tu trouveras peu d’hôtels sympas pour le moment mais il y a un bon choix d’appartements à louer—comme celui-ci.
Si tu recherches une auberge de jeunesse, il y a Bendito.
Chapinero est un vaste secteur où tout n’est pas bon à prendre. La bonne nouvelle, c’est qu’il y a d’excellents petits quartiers où il est agréable de se promener pendant la journée. Et tu n’es qu’à vingt minutes en taxi de Candelaria. C’est là où séjourne habituellement.
A Chapinero, tu trouveras de nombreux bars et boîtes de nuit alternatives, avec de l’électro, du rock et du métal à profusion. Ici, tous les looks sont permis. Tu verras des hypster, des punk et des rockers. Ce quartier est également très populaire auprès de la communauté gay.
Les quartiers que je recommande sont :
- Maria Christina / Nueva Granada / Bosque Calderon : à proximité de la vie nocture de chapinero. Urban Heights offre un tarif imbattable et HAB et Casa Lelyte proposent des chambres d’un excellent rapport qualité-prix.
- Zona G : l’un des meilleurs quartiers pour la bonne nourriture. Le « G » signifie « Gourmet ». Mika est le parfait hotel classique et et les voyageurs d’affaires seront ravis de l’hôtel Hilton Suites.
- Quinta Camacho : mon quartier préféré, avec de belles maisons en briques rouges. Ici, j’adore l’hostel Macondo, l’hôtel boutique Lucitania, et la luxueuse Casa Legado.
Nous arrivons dans le quartier très chic de Bogota, avec ses grands immeubles, ses parcs, ses restaurants gastronomiques, ses boutiques de luxe et ses soirées branchées.
C’est un peu trop loin à mon goût de La Candelaria (environ 40 min), mais si tu souhaites profiter de la vie nocturne de Bogota, et rester dans un secteur moderne et sûr, c’est ici qu’il faut venir. Par contre, prépare-toi à payer plus cher.
Voici les quartiers que j’aime particulièrement :
- Rosales et La Cabrera : Très verts et dynamiques. Ils me rappellent un peu Laureles à Medellin. L’hôtel Porton est le meilleur rapport qualité-prix dans le coin, sinon il y a les appartements de luxe d’Urban Living.
- Zona T : Le quartier de la fête. Plutôt bruyant. Mieux vaut dormir vers Rosales et La Cabrera.
- Chico Norte & Chico: près du Parque 93, un endroit très chic pour manger et sortir. Ici, il n’y a pas beaucoup de choix dans le type d’hôtel. Il s’agit de grands hôtels modernes comme Salvio, El Dorado ou Luxury Suite.
Usaquen est une ville absorbée par l’expansion de Bogota. Comme Envigado à Antioquia, c’est un quartier agréable pour les séjours de longue durée. On y trouve de nombreux restaurants et de jolis cafés. Ne manque pas le marché aux puces du dimanche. Le seul inconvénient est que tu es loin de tout.
J’aime bien les chambres spacieuse de l’hôtel Sonesta et les appartements de Plaza Suites.
où sortir à Bogotá
Les meilleurs bars et clubs de Bogota.
La ville de Bogota offre une excellente vie nocturne pour tous les goûts. L’atmosphère change en fonction du quartier :
- Candelaria : cool pour quelques verres en fin d’après-midi. Après cela, je ne suis pas un grand fan.
- South Chapinero : quartier gay-friendly avec de nombreux bars et clubs alternatifs jouant du punk, de l’électro, du hard rock, etc. entre les calle 53 et 63.
- Zona T : C’est le quartier le plus « classique » pour faire la fête. Il y a beaucoup de bars et de clubs, différents styles de musique (électro/reggaeton), et tout est à proximité. Elle est située entre les Calles 79 et 85 et les Carreras 11 et 15.
- Parque 93 : C’est comme la Zona T, mais en plus chic et donc plus cher.
Je n’ai pas pu tous les essayer (loin de là !). Voici ce que j’ai aimé ou que l’on m’a recommandé :
- Theatron : gay-friendly, c’est le plus grand club de Colombie, avec plus de 19 ambiances sur 5 étages. Bref, de la folie ! | Chapinero Sud
- La Negra : pour danser sur des sons latins (reggaeton, champeta, cubain, tropical) | Chapinero Sud
- Mad Radio : excellents DJs | Zona T
- Excentrica: rooftop avec soirées électro | Zona T
- Video Club : 2 salles (reggaeton & Electro) | Chapinero Sud
- Latino Power : génial quand il y a un concert de prévu | Chapinero | Chapinero Sud
- Presea Rooftop: pour perrear | Zona t
- Radio Berlin : Hard electro | Chapinero Sud
Voici une petite sélection par thème :
- La bière artisanale est très en vogue à Bogota. Tu peux te rendre à Parkway pour faire le tour des brasseries, ou aller à Mono Bandido—il y en a dans plusieurs endroits de la ville.
- Envie d’un cocktail ? Le mieux est de se rendre au nord de Bogotá. Red Room, Huerta Coctelería Artesanal, Pedro Mandinga et Llorente Restaurante Bar sont mes choix préférés.
- Pour la salsa, il y a moins d’options. Vers La Candelaria, il y a El Goce Pagano et Quiebracanto. Vers Chapinero, j’aime Salsa Camará et Pachanga y Pochola. Et vers Parque 93, j’aime l’ambiance de Galeria Café Libro. Essaye d’y aller lorsqu’il y a un concert 😉
Petite sélection à part car j’adore les rooftops—même si le temps ne prête un peu moins bien à Bogota. C’est vers la Zona T/Parque 93 que tu les trouveras. Pense à réserver en avance.
- ODEM: Le seul rooftop dans le sud de Chapinero.
- Vista Corona: rooftop fancy vers Parque 93.
- Apache Rooftop Bar: Parque 93.
- Federal rooftop: Zona T.
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où MANGER à Bogotá
Les meilleurs restaurants et cafés de Bogotá.
Il y a des chefs qui font de petits miracles pour revisiter la cuisine colombienne :
- Andres Carne de Res : Le restaurant le plus connu (et le plus festif) de Bogota, mais il est loin (situé à Chia).
- El Tambor : S’il fait beau et que vous voulez prendre l’air en mangeant une picada (situé à La Calera).
- Abasto : pour un bon brunch colombien.
- Debora : délicieux menu gastronomique.
- Nueve : une fusion de cuisine espagnole et colombienne.
- Chichería Demente : pour la chicha (boisson indigène).
- Restaurante La Herencia : cuisine colombienne traditionnelle.
- Mesa Franca : plats originaux.
- Salvo Patria : excellent rapport qualité-prix.
Bogota compte d’excellents restaurants gastronomiques. Ce n’est pas donné, mais en comparaison avec des pays comme la France ou les États-Unis, ce sont des occasions à ne pas rater:
- Leo : un voyage culinaire à travers toute la Colombie. Menu dégustation de 8 à 12 plats.
- El Cielo : cuisine non conventionnelle. Menu dégustation de 12 à 15 plats.
- El Chato : les 50 meilleurs restaurants du monde. Le menu dégustation n’est disponible qu’à l’étage. 11 plats.
- Prudencia : uniquement à l’heure du déjeuner à La Candelaria. Menu uniquement. 7 plats. Excellentes options pour les végétariens et les pescatariens. Ambiance décontractée.
Ce n’est pas dans les cafés traditionnels que l’on déguste un bon café. Pour cela, il faut se rendre dans un café spécialisé. Là, on peut choisir le type de café et la méthode de préparation. N’hésite pas à demander l’avis du serveur. Voici les cafés que j’ai aimés :
- Amor Perfecto : l’un des plus connus. Il existe de nombreux points de vente. D’autres alternatives sont Azahar, Colo et Varietale.
- Café Cultor : un excellent endroit à Quinta Camacho.
- Café del Mercado : pour une pause caféinée et sucrée à la Candelaria. J’aime aussi le Café Robusta bakery.
- Catacion Publica : si tu décides de rester à Usaquen.
Dans les marchés colombiens, il y a toujours une section où l’on peut prendre un petit-déjeuner ou un déjeuner. J’adore commander un caldo de res (soupe de bœuf), une lechona (porc farci cuit longuement) et de grands jus de fruits. C’est le meilleur moyen de découvrir une cuisine authentique à des prix locaux.
- Paloquemao : C’est ici que tu trouveras le plus de choix.
- La Perseverancia : Un marché un peu plus tendance au nord de Candelaria.
Se promener dans la Candelaria, c’est aussi découvrir sa cuisine de rue. N’hésite pas à goûter aux arepas, pan de bono, picada, oblea, chorizo, empanadas et buñuelos.
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SE RENDRE à bogotá
Avion ou bus.
C’est l’un des aéroports qui accueille le plus de vols internationaux en Amérique du Sud, mais il ne dispose que de deux terminaux. Cela entraîne une longue attente à l’immigration aux heures de pointe. Garde cela à l’esprit si tu envisages d’enchaîner avec un autre avion.
Il existe des vols directs en provenance de plusieurs pays d’Amérique du Sud, des États-Unis, de la France, de l’Espagne et de l’Allemagne.
Les arrivées internationales et les compagnies aériennes nationales Latam, Avianca et Wingo sont gérées depuis le terminal principal.
L’aéroport est situé en ville, à 30 minutes de Chapinero et de La Candelaria. Comptez 13 à 18 USD. Pour économiser quelques USD, tu peux prendre un UBER, mais ce n’est pas si simple car l’UBER devra t’appeler (en espagnol) pour t’indiquer l’endroit où il t’attend.
Autrement, tu peux prendre le taxi officiel de l’aéroport : Taxi Imperial. Attention, il y aura aussi de nombreux taxis ou transporteur non-officiel.
Il s’agit du deuxième terminal de l’El Dorado (beaucoup plus petit). Il se trouve à 5 minutes en voiture et il y a également une navette depuis le terminal principal. La compagnie aérienne Satena opère à partir de ce terminal. C’est probablement de là que tu décolleras si tu te diriges vers des destinations isolées du pays.
Certains vols intérieurs ne sont assurés qu’à partir de Bogota. Il s’agit notamment de l’Amazonie (Letica, Mitu, Florencia, Inirida, San José del Guaviare) et des Llanos (Yopal, Macarena).
Il s’agit de la principale gare routière de Bogota. Elle se trouve juste à côté de l’aéroport. J’utilise généralement les compagnies de bus suivantes : Expreso Brasilia, Expreso Bolivariano, Expreso Palmira Rapido Ochoa, Flota Magdalena, Flota La Macarena. Il existe de nombreuses autres compagnies, mais certaines passent leur temps à s’arrêter pour prendre d’autres passagers, ce qui fait perdre beaucoup de temps.
Voici quelques idées de temps de trajet vers les grandes villes. N’hésite pas à prendre un bus de nuit si le trajet dure plus de 9-10 heures—mais pense à te protéger du froid. Il gèle dans les bus de nuit.
- Armenia : 9h
- Cali : 11h
- Medellin : 10h
- Pereira : 10h
- Santa Marta : 20h
- Cartagena : 24h
- Villavicencio : 3h
- San José del Guaviare : 10h
Dans le terminal, les taxis peuvent être commandés à un comptoir.
Il s’agit d’un petit terminal situé à l’extrême nord de Bogota. Les bus au départ de Salitre passent par ce terminal. Mais si tu séjournes dans le nord de Chapinero ou Usaquen et que tu comptes voyager plus au nord (Tunja, Villa de leyva, Paipa, Bucaramanga, Yopal, Suesca) alors il est plus stratégique d’aller directement au Terminal del Norte en taxi (plus rapide).
N’oublie pas de vérifier les horaires avant ton arrivée. Il est préférable de réserver son billet à l’avance sur une application telle que Redbus.
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SE DÉPLACER à bogotá
Mieux vaut éviter les heures de pointe.
Les taxis et Uber sont les moyens les plus pratiques pour se déplacer. Et c’est peu couteux.
Malheureusement, les taxis de Bogota ont mauvaise réputation (plus d’un sur deux essaie de nous arnaquer à chaque fois que nous les utilisons), je te recommande donc de ne pas en héler un dans la rue.
Le mieux est d’utiliser une application comme Uber, Didi ou Cabify. En plus, c’est plus sûre.
Le trafic de Bogota aux heures de pointe est l’un des pires au monde. Si possible, évite de prendre un taxi entre 5h30 et 8h, et entre 17h et 19h.
À Bogota, il n’y a pas de métro (cela fait plus de 25 ans qu’ils sont censés en construire un). A la place, il y a un système de bus pour traverser « rapidement » la ville – ces bus circulent uniquement sur des voies qui leur sont réservées.
C’était un concept innovant à l’époque, mais aujourd’hui il n’est plus vraiment adapté à la population croissante de Bogota. Il faut aussi une carte et ce n’est pas évident de comprendre le fonctionnement des lignes. Bref, je ne te le recommande pas si tu ne viens que pour quelques jours.
Des téléphériques relient désormais le sud de Bogota au transmilenio. Tu ne les utiliseras pas, à moins que tu n’ailles visiter le quartier coloré d’El Paraiso. Il y a aussi le téléphérique et le funiculaire qui montent à Montserrate.
Tu peux prendre l’unique train touristique de Colombie pour te rendre à Zipaquira. Cette ligne n’est disponible que le week-end, et les voyageurs disposent de quelques heures pour visiter la cathédrale de sel et le village. Le départ se fait de la gare d’Usaquen. Tu es obligé de prendre l’aller/retour.
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LA SÉCURITÉ À BOGOTÁ
Sois vigilant à Bogota.
Les quartiers de Candelaria et de ses environs ne sont pas très fréquentables à la nuit tombée.
Par prudence, je préfère séjourner dans les zones suivantes : Bosque Calderon, Nueva Granada, Zona G, Quinta Camacho, Rosales, Zona T, Chico. Plus on se situe au nord, vers les quartiers modernes, plus on est en « sécurité ». Mais ce n’est pas une raison pour cesser d’être vigilant.
Bogota est une grande ville d’Amérique latine. Il y a donc quelques règles de base à respecter pour éviter les problèmes.
- Ne te promène pas avec ton téléphone à la main ou dans ta poche arrière.
- Ne porte pas d’objets de valeur
- Reste à l’écart de la drogue et de la prostitution,
- Prends un Uber si tu as besoin de te déplacer le soir.
On entend régulièrement parler de Scopolamine à Bogota. Il s’agit d’une poudre que l’on te fait boire à ton insu, pour te transformer en « zombie » et te soutirer tout ton argent.
C’est pourquoi il ne faut jamais laisser son verre sans surveillance, éviter de sortir seul, ne pas accepter de boissons de la part d’inconnus et se méfier des filles super sexy et avenantes—cela également également avec les sites de rencontre.
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Conseils pour bogotá
D’autres petites astuces pour améliorer ton séjour.
Elle est buvable. Profites-en 😉
À Bogota, il est possible de vivre les quatre saisons en une seule journée. Il est préférable de sortir avec un parapluie, un pull et de la crème solaire—car si le soleil pointe le bout de son nez, tu peux rapidement prendre un gros coup de soleil.
Si Bogota est ta dernière étape en Colombie, il est temps d’acheter quelques souvenirs.
- De nombreux artistes ont leur propre magasin d’art : La Comuna, La escuela de artes y oficios, La Cicuta, Cano.
- Des créateurs comme St Dom vendent de superbes vêtements.
- Magasins d’artisanat de toute la Colombie : Artesanias de Colombia, Pasaje Rivas.
- Marchés aux puces le week-end : San Alejo et Usaquen
- Acheter de belles émeraudes : Tu peux tenter ta chance dans le centre, près du musée de l’or, ou aller dans une bijouterie officielle pour avoir moins de chance de te faire arnaquer.
- Du café !
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Itinéraires
Pour inclure Bogota dans ton voyage en Colombie.
Prends un transport privé jusqu’à Villa de Leyva (2 nuits), en t’arrêtant à la cathédrale de sel de Zipaquira en chemin. Ensuite, continue vers Barichara et Bucaramanga.
Voyage à Mesetas (3 nuits) pour organiser une excursion en rafting dans le canyon de Guejar et observer des singes et des cascades exceptionnelles. Continue ensuite ton aventure à Yarumales (2 nuits) pour explorer la rivière des cinq couleurs, avant de prendre l’avion depuis La Macarena.
Pars à Yopal (4-5 nuits) pour découvrir la vrai culture llanera et organiser des safaris.
Loue une voiture et découvre les villages de Guaduas, Honda, Norcasia, et Sonson avant d’arriver à Medellin. Prévoir au moins 10 jours pour cet itinéraire.
Ici, tu as le choix entre San José del Guaviare, Mavicure ou Leticia.
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Tom & Adrien
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