Colombia en Diciembre: Vive la Navidad
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¿Tienes idea de lo que representa la Navidad en Colombia? Es mucho más que luces y banquetes 😉
Casado con una colombiana y viviendo aquí desde 2015, te voy a mostrar cómo disfrutar plenamente de Colombia en diciembre. ¡Sígueme para consejos, tradiciones y descubrimientos inolvidables!
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VENIR A NAVIDAD EN COLOMBIA
Cómo disfrutar de Colombia en diciembre
clima en diciembre
La temporada seca se perfila en el horizonte (casi en todas partes).
Diciembre marca el inicio de la temporada seca en la región de los Andes.
En el lado de Medellín y Pereira, las temperaturas son agradables oscilando entre 17°C (63°F) y 25°C (77°C) con un promedio de 20,5°C (69°F). Debido al bajo nivel de humedad, especialmente en Medellín, el aire es confortable incluso si el cielo está algo nublado.
El número de días de precipitación en el mes es relativamente alto (20 días), pero las precipitaciones son de corta duración.
Más en altitud, en Bogotá, hace más fresco, las temperaturas varían entre 8°C (46°F) y 18°C (65°F) y la temperatura promedio es de 13°C (55°F). Las mañanas y las noches son relativamente frías. Pero el aire es confortable, ya que no hay humedad y el cielo está parcialmente despejado.
El número de días de precipitación es menor (13 días) y los chubascos son de corta duración.
Más al sur y a menor altitud, la región de Cali presenta temperaturas más altas que varían entre 19°C (66°F) y 28°C (83°F) con un promedio de 23°C (73°F). El aire es caliente y húmedo y los días son a menudo nublados.
El número de días de precipitación es relativamente bajo (9,6 días) y los chubascos son de corta duración.
En diciembre es la temporada seca en la costa Caribe. Las temperaturas varían entre 25°C (77°F) y 31°C (87°F) y el valor promedio es de 27°C (81°F). La humedad es alta. Por lo tanto, hace mucho calor y humedad, pudiendo llegar a una sensación de opresión en las horas más calurosas del día.
Los días de precipitaciones son muy pocos (promedio de 3,6 días) y los aguaceros son de muy corta duración. Los días son bastante soleados.
Diciembre marca el inicio de la temporada ventosa, por lo que los viajes por mar pueden ser agitados.
La costa Pacífica es la región más lluviosa de Colombia, llueve todo el año y la temporada llamada “seca” es corta y muy poco marcada.
En diciembre, hace calor con temperaturas que varían entre 24,5°C (76°F) y 27°C (80°F), la temperatura promedio es de 25,5°C (78°F).
Con un promedio de 25,5 días de lluvia en el mes, las precipitaciones son relativamente frecuentes y abundantes, especialmente por la noche.
La humedad en el aire es muy alta, lo que puede inducir una sensación de opresión. El cielo está a menudo nublado durante el día.
La Amazonía en diciembre se caracteriza por temperaturas que varían entre 23°C (74°F) y 30°C (86°F) y una temperatura promedio de 26°C (79°F). Por lo tanto, hace calor.
Es la temporada de lluvias y el inicio de la temporada de aguas altas en términos del ritmo hídrico del río Amazonas. Junto con el mes de marzo, diciembre es el mes que tiene más días de lluvia (23,4 días). Sin embargo, la cantidad de lluvia caída es menor que en el pico de la temporada húmeda (febrero).
El índice de humedad es muy alto, haciendo que el aire sea a veces opresivo. El cielo está cubierto gran parte del día.
Con temperaturas que oscilan entre 20,5°C (69°F) y 31°C (87°F) y una temperatura promedio de 26°C (78°F), hace calor en diciembre en Los Llanos, especialmente al mediodía.
Es el comienzo de la temporada seca, se registra un promedio de 10,3 días de lluvia con una disminución marcada entre el primer y el último día del mes y las precipitaciones son bajas.
La humedad es muy baja, por lo que el aire es bastante agradable. Con un porcentaje de cobertura de nubes promedio del 77%, el cielo está cubierto una parte del día.
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Qué hacer en Colombia en diciembre
Diciembre hará la felicidad de los amantes de la naturaleza y los aventureros.
Diciembre es perfecto para partir al descubrimiento de estas imponentes y asombrosas formaciones geológicas situadas en el departamento del Guainía al este del país (entre Los Llanos y la Amazonía). Estas montañas de granito veneradas por los indígenas y portadoras de leyendas, emergen sobre la jungla atravesada por el río Inírida.
Hermosas playas de arena blanca se descubren a lo largo del río, es el lugar ideal para relajarte después de haber admirado la vista desde la cima de uno de estos gigantes y presenciar el atardecer o el amanecer. Por la noche, los cielos despejados y estrellados hacen que el lugar sea aún más misterioso.
El viento se levanta en la costa Caribe, es el momento ideal para sacar tu vela si eres fan del Kitesurf!
Las condiciones climáticas perfectas y los paisajes de una belleza impresionante hacen de Cabo de la Vela en el desierto de la Guajira en el extremo noreste de Colombia, un lugar altamente apreciado por los kitesurfistas de todo el mundo. También en la Guajira, Riohacha, con sus instructores experimentados, hará las delicias de los principiantes.
Más al sur a lo largo de la costa encontrarás otros buenos lugares del lado de Santa Verónica y Cartagena de Indias.
Si eres un amante de los animales y/o un ornitólogo apasionado, no dudes en ir de safari en Los Llanos en diciembre.
En la temporada seca, las vastas llanuras se secan dejando al descubierto raros puntos de agua y facilitando la observación de animales como capibaras, caimanes, venados, nutrias, oso hormiguero o anacondas que vienen a beber agua al amanecer o al atardecer.
Imagínate recorriendo estas inmensas llanuras a caballo en compañía de tu guía llanero, o en jeep, antes de regresar a tu hato al caer la noche, para una buena noche de sueño.
Yopal en el departamento del Casanare es mi punto de partida preferido para un safari en Los Llanos.
Con menos lluvia y por lo tanto menos riesgo de encontrar caminos fangosos, diciembre es un mes perfecto para los amantes de la naturaleza y el senderismo, y Colombia está llena de rutas de diferentes niveles de dificultad.
Para los fanáticos de los trekkings un poco más experimentados, diciembre es la oportunidad de descubrir un páramo, un ecosistema único en el mundo que se encuentra entre 3000 y 4500 m de altitud y donde crece el asombroso Frailejón, planta endémica.
Los departamentos de Cundinamarca y Tolima albergan algunos de estos sitios magníficos como el páramo de Sumapaz. Si estás en el departamento de Boyacá, el páramo de Cocuy es de una belleza impresionante.
Y si eres aún más experimentado, puedes considerar una caminata de varios días en el parque nacional de Los Nevados.
Diciembre en la Amazonía marca el inicio de la subida de las aguas del río Amazonas, la selva se inunda nuevamente.
Será menos agotador para ti si decides hacer una caminata en la selva, gran parte de tus desplazamientos se hará en barco y no a pie. Además, la posibilidad de tomar atajos sumergidos te hará ganar tiempo.
Podrás hacer kayak a través de la selva inundada, es mi actividad favorita en la Amazonía, y observar fácilmente los delfines rosados que regresan al lago Tarapoto situado muy cerca del encantador pueblo de Puerto Nariño.
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eventos de diciembre
En diciembre, Colombia brilla de mil luces y celebra.
Desde el comienzo del mes de diciembre, cada calle, puente y parque de Medellín se engalanan con iluminaciones (alumbrados) y músicos tocan y cantan canciones de Navidad en las calles y centros comerciales. Esta fiesta de luces se acompaña de conciertos y otros eventos culturales. La ciudad se transforma en un magnífico espectáculo de sonido y luces cuya renombre trasciende incluso las fronteras del país.
Si como los colombianos, eres sensible a la magia de la Navidad, pasea por las calles y déjate llevar por el ambiente festivo y amigable que se desprende. Ve a dar una vuelta por el Parque Ciudad del Río, al norte del barrio de El Poblado para admirar las magníficas decoraciones que iluminan el parque a orillas del Río Medellín y cuyo tema cambia cada año.
Pasar el año nuevo en Cartagena de Indias permite descubrir el encanto colonial de la perla del Caribe desde otra perspectiva. El centro histórico está ricamente decorado con guirnaldas y otras decoraciones luminosas que hacen el lugar aún más mágico. Diversos conciertos y eventos culturales animan las calles y la ciudad organiza un magnífico fuego artificial.
Si eres amante de la buena cocina, ¿por qué no dejarte tentar por una deliciosa cena de fin de año preparada por algunos de los restaurantes de alta gama?
¡Ah! un pequeño consejo, si quieres un nuevo año próspero, no olvides usar ropa interior amarilla y roja si buscas el amor. También puedes llenar tus bolsillos de lentejas para estar a salvo de la necesidad.
Personalmente te animo a dar la vuelta al barrio con tu maleta, parece que es la promesa de un nuevo año lleno de hermosos viajes! 😉
Al igual que muchas ciudades de Colombia, Cali se viste de mil luces durante el mes de diciembre y organiza conciertos y encuentros culturales por toda la ciudad.
Pero el clímax de las festividades es la Feria de Cali que tiene lugar entre el 25 y el 30 de diciembre. Un desfile a través de las calles y en la Plaza de Toros abre la fiesta. Las calles se llenan de desfiles de salseros caleños (bailarines de salsa originarios de Cali) que se mueven al ritmo frenético de la salsa, baile del cual Cali es la capital. Créeme, como fanático de la salsa, ¡también vas a querer moverte!
También puedes asistir al Salsódromo, un concurso durante el cual los bailarines de salsa compiten en habilidad, y al Superconcierto, un concierto gigante que destaca diferentes corrientes musicales colombianas.
Para un ambiente menos frenético pero lleno de autenticidad, ¿qué tal si asistes al Festival de Luces en Villa de Leyva en el departamento de Boyacá?
Los 7 y 8 de diciembre, los habitantes de este hermoso pueblo colonial con calles empedradas y casas blancas, encienden cientos de velas y faroles para celebrar la Inmaculada Concepción. Un espectáculo pirotécnico cierra el festival.
No olvides pasear por el mercado de Navidad y probar especialidades locales al son de las músicas tradicionales.
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Las tradiciones de Navidad en Colombia
Diciembre en Colombia, un mes alegre marcado por las fiestas tradicionales.
Los colombianos son en su gran mayoría muy creyentes y otorgan importancia a las fiestas religiosas tradicionales. La Noche de las Velitas es la fiesta católica que marca el inicio de las festividades de fin de año.
Durante la Noche de las Velitas (Noche de las pequeñas velas), una tradición familiar dicta que en la noche del 7 de diciembre, los colombianos colocan en el borde de sus ventanas y en las calles, miles de velas y candelas para celebrar la Inmaculada Concepción, una fiesta religiosa dedicada a la Virgen María.
Esta costumbre religiosa instaurada a principios del siglo XVIII por los padres franciscanos, celebra los 9 días previos a la Navidad (del 16 al 24 de diciembre). Durante la novena, se leen oraciones cada día por participantes vestidos con ropa navideña en diversos lugares como iglesias o parques decorados. Las oraciones se acompañan de cantos y se sirven aperitivos tradicionales de Navidad (galletas y cremas). En algunas familias, los niños reciben regalos.
La novena de Aguinaldos también se celebra en el círculo familiar, a menudo alrededor del pesebre, pero también en las empresas, y ha adquirido un carácter social más allá de su tradición puramente religiosa.
Si estás de paso por Cartagena y tienes ganas de hacerte una idea de esta celebración, puedes asistir a la tradicional novena de Aguinaldos que se lleva a cabo en la hermosa iglesia de San Pedro Claver.
En Colombia, la Nochebuena, o Noche Buena que se celebra el 24 de diciembre, marca el momento más importante de las fiestas de fin de año.
Es ante todo una fiesta familiar a la que a veces se invita a amigos cercanos para compartir la cena de Navidad, que a menudo se sirve tarde, cantar y jugar juegos mientras se disfrutan los postres tradicionales, esperando la medianoche.
Algunos asisten a la misa de medianoche, otros salen alrededor de la 1 de la mañana para terminar la noche en una discoteca.
El 25 de diciembre es un día generalmente tranquilo y dedicado a recuperarse de los excesos de la noche anterior.
Sepa que en Colombia no es el Papá Noel (o Santa Claus) ni los Reyes Magos, ni San Nicolás, según la tradición de varios otros países, quien trae los regalos a los niños a medianoche, sino El Niño Dios (el niño Dios), es decir, el niño Jesús.
Por otro lado, como muchos niños del mundo entero, los pequeños colombianos escriben una carta al Niño Dios para orientarlo en la elección de sus regalos. La condición sine qua non es, por supuesto, que hayan sido juiciosos y que hayan trabajado bien en la escuela durante el año que pasó 😉
El pesebre, también llamado “Nacimiento” (Establo) es parte de las decoraciones tradicionales de Navidad en Colombia. Generalmente colocado al lado del árbol en las casas, representa el nacimiento de Jesús en un establo de Belén, con José, María y los Reyes Magos.
Algunos están integrados en una escenografía elaborada con un pueblo, decoraciones vegetales, animales y diversos personajes.
Se instalan también pesebres gigantes, mezclándose con las tradicionales iluminaciones urbanas en las plazas de algunas ciudades.
La tradición dice que el niño Jesús debe ser colocado a medianoche en el pesebre.
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Qué se come en Navidad
Diciembre es la ocasión para compartir recetas generosas y deliciosas.
La Lechona es un cerdo lechón entero que se rellena con un relleno compuesto de cebollas, papas, arvejas y diversas especias. A veces se acompaña de arroz y una Arepa.
El cerdo se asa lentamente en el horno y debe ser regularmente bañado con jugo de naranja durante la cocción, hasta que la carne esté tierna.
Este plato típico de los departamentos de Tolima y Huila, encontraría su origen durante la introducción del cerdo en Colombia por los conquistadores españoles. En ese entonces, era consumido por los ricos en grandes ocasiones.
Desde entonces se ha convertido en un plato tradicionalmente cocinado para las fiestas importantes y especialmente en Navidad. Es un plato de compartir, el número de comensales puede ser importante según el tamaño del cerdo lechón.
¡A los colombianos les encanta el azúcar!
No es de extrañar entonces que la Natilla, una crema pastelera suave de vainilla y los Buñuelos, unos buñuelos de harina de maíz fritos con queso (tradicionalmente el Queso costeño), figuren entre sus platos favoritos de Navidad y encuentren así un buen lugar en el buffet de postres.
Los colombianos comienzan a comer Buñuelos desde el 7 de diciembre con motivo de la Noche de las Velitas. A decir verdad, les gustan tanto que los comen durante todo el año con un chocolate caliente o café 😉
Esta bebida caliente tradicional de Navidad en Colombia, es originaria de las zonas montañosas de los Andes donde se consumía comúnmente para combatir el frío.
El Canelazo es una alianza entre dulce y alcohol. La receta tradicional consiste en primero mezclar azúcar o panela (azúcar de caña no refinada que se presenta en forma de una rueda) en una taza de agua caliente con canela y clavos de olor. A esta mezcla, se le añade el Aguardiente, un licor anisado, muy popular en Colombia.
Es la bebida perfecta para entrar en el ambiente festivo de Navidad.
El tamal tiene su origen en la época precolombina. Clásicamente se hace con una masa a base de harina de maíz que se rellena con carnes, verduras y salsas picantes. Todo esto se envuelve tradicionalmente en una hoja de plátano o de maíz y se cocina en agua o al vapor. Originalmente era un plato fácil de llevar por los guerreros o los campesinos.
Los tamales ahora son parte de los platos tradicionales servidos en fiestas importantes como bautizos y matrimonios y las celebraciones de Navidad.
La receta del tamal, llamado “pastel de Navidad” en el Caribe, varía un poco de una región a otra.
El Sancocho es una sopa muy espesa hecha a base de carnes y vegetales de raíz, todo cocido en un caldo aromatizado con hierbas como perejil o cilantro. ¡Sabe que a los colombianos les encanta el cilantro! Lo ponen en casi todo.
La cocina colombiana cuenta con una gran diversidad de recetas de Sancocho, variando infinitamente la carne (pollo o carne en las regiones andinas, mariscos en la costa) y los vegetales (frijoles, guandú, maíz). De hecho, ¡hay tantos Sancochos como cocineros!
Se cocina en gran cantidad sobre un fuego de leña encendido al aire libre, especialmente a la orilla de un río durante reuniones familiares. La Navidad es una ocasión perfecta para este plato convivencial.
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El Turismo en diciembre
Efervescencia turística y aumento de precios.
Diciembre marca el inicio de la temporada alta en Colombia. La afluencia turística dura principalmente de mediados de diciembre a mediados de enero.
En consecuencia, los precios de los vuelos y los hoteles aumentan de manera significativa!
En los lugares más turísticos como Cartagena, algunos hoteles exigen reservar un mínimo de noches. Por lo tanto, tendrás que anticipar tus reservas.
Piensa también en preguntar los precios antes cuando no estén exhibidos o para los taxis que no tienen taxímetro como en Cartagena, eso te evitará algunas malas sorpresas.
Seguramente has entendido con qué ansiedad los colombianos esperan las fiestas de Navidad. Como prueba, la famosa canción “Desde septiembre se siente que viene diciembre” (Desde septiembre se siente que diciembre llega) que se escucha por todo el país!
Las grandes vacaciones escolares comenzaron a finales de noviembre y la mayoría de los colombianos toman sus vacaciones en este período y se desplazan para reunirse en familia.
Les encanta ver las iluminaciones en ciudades como Medellín y frecuentar la costa Caribe, especialmente Cartagena que está literalmente invadida.
A los numerosos turistas locales se suman los turistas extranjeros que huyen del invierno y solo sueñan con el sol. En resumen, ¡no estarás solo!
Te aconsejo entonces reservar tus alojamientos y tus actividades con suficiente antelación si quieres poder elegir según tu presupuesto y tu itinerario. De igual manera, si tienes la intención de disfrutar de tu cena de Nochevieja en un restaurante gastronómico, en Cartagena por ejemplo, te aconsejo pensar en reservar con suficiente anticipación si quieres tener una mesa.
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Empacar para diciembre
Consejos prácticos a adaptar según tu itinerario.
No olvides llevar tu sombrero y protector solar para protegerte del sol, especialmente si “vienes del invierno”, el sol de diciembre bajo el ecuador puede sorprenderte, incluso si estás en altitud en una ciudad como Bogotá.
Piensa también en llevar tu cámara y un par de binoculares si puedes. Podrás inmortalizar las decoraciones de Navidad y tus aventuras en Los Llanos o en la Amazonía si has elegido esos destinos.
Si tienes la intención de descubrir los Cerros de Mavecure o de hacer senderismo en un parque nacional, piensa en llevar ropa cómoda y buenos zapatos para caminar. No olvides llevar ropa más abrigada si planeas subir a altitud en los paramos, puede hacer mucho frío en la cima.
Para una caminata en la Amazonía, prefiere los pantalones largos y las camisas de manga larga, hay mosquitos. También piensa en llevar un repelente en tus cosas.
Si planeas cabalgar en las llanuras de los Llanos, lleva pantalones cómodos.
Piensa en llevar una mochila adecuada para tus planes de senderismo.
Para deambular por las calles iluminadas de Medellín o seguir las paradas de los bailarines de Salsa en Cali, lleva zapatos cómodos y un chaleco para la noche dependiendo de dónde te encuentres.
Para una estadía en la costa Caribe, lleva ropa cómoda y ligera y no olvides tu traje de baño, pero supongo que ya lo habías pensado ;).
Los colombianos adoran vestirse para salir. Si tienes planeado tomar un trago mientras admiras el atardecer en un rooftop de Cartagena o cenar en un restaurante elegante para la víspera de Año Nuevo, lleva tus mejores trajes de fiesta.
Algunos lugares de moda imponen un “código de vestimenta”.
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